Llegado el año 1991 la duodécima edición, se celebró el 17 de agosto, tras un cambio de organizadores que desde ese año se hacen cargo de la prueba, unidos bajo el nombre de Grupo de Voluntarios coordinados por Conceso Ruiz.La prueba se organizó en un tiempo récord y a pesar de la inexperiencia con un nivel muy aceptable. Hubo una gran participación de atletas nacionales y extranjeros y al final resultaron vencedores el portugués Juvenal Ribeiro por delante de Rodrigo Gavela, José Manuel García, etc. Y la argentina Griselda González por delante de Kramenkova, Ana Isabel Alonso y otras atletas de gran nivel.El objetivo se había cumplido, que el Gran Fondo Internacional de Siete Aguas tuviera continuidad